طريقة تحضير البيتي فور

طريقة عمل البيتيفور الناعم بالصور نستعد في هذه الأيام للإحتفال بعيد الفطر المبارك و بالرغم من أن لكل منا طريقته الخاصة إلا أنه أن هناك بعض العادات و التقاليد المشتركة عند المسلمين في جميع أنحاء العالم  مثل عمل بيتي فور العيد  .  وتمتلئ طاولة عيد الفطر بالعديد من الوصفات المتخلفة سواء كانت اللحوم بأصنافها ، و الكعك بأنواعه المختلفة و البيتي فور .


و هو من أحد أشكال البسكويت السهلة  و يفضله الأطفال كثيرأً و يمكنك عمل لونين من البيتي فور سواء الأبيض أو البني و غالباً ما يكون في شكل دائري او زهرة  يمكن لصق جانبين إلي بعضها و الحشو بالمربي .  و أصبح البيتي فور الأن لديه العديد من الأشكال المختلفة و بعض الناس يستخدم ألوان مختلفة غير الألوان التقليدية. و بذلك يمكنك التمتع بتناول البيتي فور .
المكونات :
2 كوب سمن في درجة حرارة الغرفة .
1 كوب من السكر البودرة .
2 بيضة .
2 ، 1/2  كوب من الطحين .
فانيليا .
2 ملاعق مسحوق كاكاو  غير محلي .
2 معلقة صغيرة بيكنج بودر .
لمسات التزيين الأخير :

أي نوع من المربي تفضله لعمل الحشو سواء كانت مشمش أو فروالة .
مكسرات مطحونة .
فواكه مجففة .
 شيكولاتة ملونة .
خطوات عمل بيتي فور العيد :

1)  خلط كل من السمن و السكر و القشدة حتي تحصل علي خليط دسم إضافة البيض واحدة تلي الأخري بالتدريج و تقليب كل منهم جيداً ثم إضافة الفانيليا .

2) لاخلط كل من السمن و السكر و القشدة حتي تحصل علي خليط دسم إضافة البيض واحدة تلي الأخري بالتدريج و تقليب كل منهم جيداً ثم إضافة الفانيليا .

3) تقسيم العجين إلي النصف ، إضافة مسحوق الكاكاو إلي أحد الأجزاء تقريبأً حوالي 3 ملاعق .

4) تجهيز ورق الخبز إستعداداً  لتشكيل العجين إلي كرات صغيرة و عمل الأشكال التي ترغب بها . بإستخدام ماكينة البيتي فور يمكنك عمل الأشكال متنوعة .

الخبز لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 325 درجة حتي يصبح لون الحواف بني ذهبي .

5) ثم وضعهم علي رف التبريد ، قبل تقديمهم .

و الأن أصبح الأمر أسهل ، تجهيز كل طبقتين و وضع المربي بينهم  ثم إضافة القليل من رقائق جوز الهند أو المكسرات  أو الشيكولاتة البيضاء .

يمكنك الأن التمتع بالبيتي فور مع العائلة و الأصدقاء ، و عيدكم سعيد