طريقة عمل كيك الخوخ و المشمش و التفاح

- المكونات:

– 2 بيض .

– 1 كوب سكر .

– 1/2 كوب زيت.

– 1 كوب حليب.

– 1كيس بيكينج باودر.

– 1 كوبين طحين .

– فانيلا .

– قطع من الخوخ والمشمش والتفاح للتزيين.

- طريقة التحضير:

– نخلط البيضتين والسكر ونضيف الزيت ثم الحليب والفانيلا و الخميره و الطحين.

– في قالب مناسب دائرى ندهنه بالزبدة ونرش السكر و نضع الفواكه.

– نفرغ العجينة فى القالب وندخلها في فرن مسخن من 20 الى 25 دقيقة، تخرج الصينية من الفرن وتزين بقطع الخوخ والمشمش والتفاح، وتدخل إلى الفرن مرة اخرى لمدة دقائق حتى يحمر وجهها.

نتركها في الفرن إلى أن تبرد.