بيف مشوى بالخضار
المقادير
بيف مشوى بالخضار
- 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 3 شرائح بيف تندلوين
- 2 باذنجان رومى مقطع نصفين
- 2 فلفل احمر و اصفر مقطع بالنصف بدون بذر
- 1 بصل احمر شرائح
- زيت زيتون
- طماطم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيتون كلاماتا مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
- 2 ملعقة كبيرة ريحان فريش
- ملح وفلفل
طريقة التحضير
بيف مشوى بالخضار
- - اخلطى الاويجانو مع الفلفل وبشر الليمون والثوم و تبلى بالخليط اللحم جيدا
- - قومى بشوى اللحم على جريل ساخن
- - قومى بدخن الخضروات زيت زيتون و ترصحول اللحم على الجريل
- - تترك لمدة 10 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية و استمرى فى الشوى حتى تنضج اللحم
- - ترفع الخضروات فو تقطع صغيرا ثم تخلط مع الطماطم و الزيتون و الريحان و باقى الثوم مع الخل وملح وفلفل
- - يقمد الخضار مع اللحم بالهنا
سلطة قرنبيط و البنجر
المقادير
سلطة قرنبيط و البنجر
- بواقى الستيك
- فلفل مشوى شرائح
- جرجير
- قرنبيط مسلوق
- بنجر مسلوق
- طماطم شيرى
- الدريسنج :
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- شطة
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- مستردة ديجون
فيسبوك
جوجل+
تويتر
ليست هناك تعليقات:
إترك تعليقك